科学营养配餐营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食物中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，即达到均衡膳食。简单...

指标判断1.微生物指标。微生物指标是食品的重要卫生评判标准，用于判别食品被污染的程度。食品中菌落总数和霉菌计数越多，说明食品卫生状况越差，病原菌污染的可能性越大。2.防腐剂(山梨酸钾、ben甲酸)。...

减肥饼干的主要成分主要成分之【芸豆】营养丰富，每百克芸豆含蛋白质23.1g、脂肪1.3g、碳水化合物56.9g、胡萝卜素0.24mg、钙160mg、磷410mg、铁7.3mg及丰富的B、C族维生素。...

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谷物饼干看纤维含量吃粗粮有益健康的观点已经深入人心，市场上也有不少宣称“高纤维”的粗粮类谷物饼干。但如果包装上标榜的所谓全麦、燕麦、黑麦、五谷饼干等原料，在配料表里排名倒数几位，那可能不是真正的谷物...

饼干主要成分减fei饼干主要成分之【小麦粉】小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，能够预防肥胖、腹泻、糖尿症有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦粉功效：小麦不仅是...

饼干饼干的词源是“烤过两次的面包”，是从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也...

选购方法选饼干一定要认真看包装上的配料说明和营养成分。制作饼干的面粉一般是精白面粉，营养价值较低。如果配料中添加了牛奶、坚果、粗粮或豆类，玛姿宝总代，则可以提高饼干的营养价值。除了面粉，还要分辨饼干...

全麦、消化饼干全麦、消化饼干是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的饼干，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤维素，因此营养价值...

夹心饼干要制作风味各异的夹心饼干，关键在于添加不同的辅料，如油、糖、牛奶、鸡蛋、果酱等其他口味的调料。普通饼干脂肪含量并不高，但有了夹心后，爱美宝怎么样，脂肪和糖的含量明显增加，成为高热量型食物。1...

肥胖随着社会经历的不断发展，肥胖已成为越来越严重的社会性问题。而大多数人不知道，肥胖不仅仅是一种影响形体美的现象，还严重威胁到了人类的生命健康。[4]二十世纪五十年代，美国社会经济飞速发展，酥咔怎么...

饼干越硬含油越少曲奇饼、消化饼、苏打饼干、夹心饼干……超市里各种口味、各种种类的饼干能满满当当地占据两三个货架。面对这么多不同种类的饼干，知道怎么选最健康吗？先来看看饼干的到底是什么做的。1.面粉。...

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饼干由来初期饼干的产业是上述所说的长期的航海或战争中的紧急食品的概念开始以HandMade-Type(手工形态)传播，产业革命以后因机械技术的发达，饼干的制作设备及技术迅速发展，扩散到全世界各地。饼...

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饼干饼干，英语是Biscuit，但是市场上从广东来的饼干，却称“克力架”，有人以为这是广东人做生意的“噱头”，很不以为然，其实是错怪了。因为在美国英语里，饼干就叫Cracker，词根crack，就像...

减肥饼干主要成分主要成分之【膳食纤维粉】不溶性膳食纤维与可溶性膳食纤维总称不溶性膳食纤维：有很髙的吸水力、持水力，具有疏松的空间网络结构。可溶性膳食纤维：增加饱腹感，防止进食过量。膳食纤维粉功效：增...

营养强化饼干市场上还有一些强化了营养素的饼干。最常见的品种是强化了矿物质和维生素，如钙、铁、锌、维生素A、维生素D等，还有的加入麦麸，属于增加膳食纤维。像披萨饼干，挑选五种谷物，包括红豆、黑豆、黑米...